El taller dirigit pel cuiner Juli Amadó va ser tot un èxit. En la cuina-menjador de la casa rural Ca La Florinda no s’hi cabia, estava plena de gom a gom.
Amb l’ajut de les Thermomix TM5 i la TM6 vam començar a preparar tots els platets i al cap de dues hores, dues hores i mitja tot ho teníem a punt per a la degustació.

Aquests són els platets quees van elaborar:

1.- Xarrup de mojito de benvinguda

2.-El pa

3.- Salmorejo sense gluten

4.- Bollitos preñaos

5.- Torrada de carn de cranc i tonyina

6. Amanida amb salsa de llegums

7. Fideuà de marisc

8.- Gelat d’avellanes

I aquests suculants plats van estar maridats pel vi Merlot rosé 2019, del Maset del Lleó. Vi color de rosa molt pàl·lid. en nas destaquen les seves aromes a fruits vermells (maduixes) sobre un fragant fons floral a tarongina i gessamí. en boca és viu, fresc i amb un final molt afruitat.

Aquí teniu, algunes fotos del grup fent palesa de l’ambient distents, de vacances, de munió…

De segur, que aquest serà l’inici d’altres tastos i experiències gastronòmiques que s’intentarà dur a terme a l’ajut de tots.

Leave a Reply

Your email address will not be published.