Aquest cap de setmana, la Laia, la meva filla, i el Sergi, han anat a buscar bolets i n’han trobat forces , es veu que aquest any, és un any de bolets, bé això diuen els boletaires. A veure si ens escapem un cap de setmana i hem trec de sobre e”el mono” de la...
Un grup de professionals de El Vendrell ens ha ensenyat a elaborar un postre excel·lent de la tardor, a base del fruit d’un arbre de secà molt present a les nostres contrades, la garrofa, que sorprèn pel seu sabor. Té el mateix aspecte que un pastís de xocolata. Per cert, la farina de garrofa té...
L’estiu ens ha deixat i obrim les portes a una nova estació, LA TARDOR. L’arribada dels primers freds, els nous productes de la temporada com carbassa, castanyes, moniatos, albergínies, pebrots, bolets, rovellons, garrofes, ametlles, avellanes, raïm… , la presència de les carns de caça i els cargols de terra, amb la diferent varietat de peixos,...