SUSHI DE TONYINA

Home / PRIMER PLAT / SUSHI DE TONYINA

INGREDIENTS
150 g. de tonyina fresca.
50 ml. de vinagre Pedro Ximénez
30 ml. salsa de soja

PREPARACIÓ

Comprem tonyina fresca, la tallem a daus gruixuts i la congelem 48 hores per evitar el risc de contaminació per anisakis. Preparem un marinat amb dues parts de vinagre de Pedro Ximénez o similar i una part de salsa de soja. Marinem la tonyina durant 6 hores i ho servim.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.