MONOGRÀFIC D’AMANIDES III: AMANIDA GREGA

Home / PRIMER PLAT / MONOGRÀFIC D’AMANIDES III: AMANIDA GREGA

INGREDIENTS:
2 tomàquets
2 o 3 pastanagues
Cogombre (si és que agrada)
1 Ceba
Formatge feta o mozzarella
pebre
Oregan
Sal
Oli
Olives negres i blanques

PREPARACIÓ:

Es talla el cogombre, el formatge (formatge feta és el típic per aquesta amanida, però es pot substituir per mozzarella en cas que no en tingueu) i els tomàquest a a daus. Les cebes es tallen a rodanxes, tipus juliana igual que la pastanaga.
Per a fer l’amaniment s’agafa una cullaradeta d’0renga, 4 cullaradetes d’oli d’oliva, 1 cullaradeta de vinagre balsàmic, sal i una mica de pebre i es barreja tot amb una cullera.
S’agafa un bol de vidre i es van posant tots els ingredients i les olives i es rega amb l’amaniment que es posarà al final.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.