INGREDIENTS. Pebrot Esbergínia Ceba Olives Anxoves Oli Sal Pa de motlle PREPARACIÓ S’escaliven els pebrots, les esberginies i les cebes. Després d’escalivets i refredats es pel·len i es tallen a trossets petits. S’afegeixen les olives i les anxoves. Es pot triturar amb el braç o amb la forquilla. S’afegeix oli i sal al gust. Es...
Entrada
BRAÇ ESTIUENC
Plats freds i ràpids són els que més ens criden l’atenció a l’estiu. Aquí en tenim un, molt fàcil de fer i vistós. INGREDIENTS: 3 o 4 Patates Mantega Ou dur Pebrot escalibat Olives Tonyina Anxoes Mayonesa PREPARACIÓ Es bullen les patates amb pela i quan estiguin fredes es pelen. S’afegeix la mantega i amb...
Entrada
BOCATA DE CONCURS
La meva companya de feina i amiga Sandra es va presentar al concurs d’entrepans que es va realitzar el darrer dia de la Festa Major del poble (Bellvei del Penedès). El seu entrepà anomenat LA FLORETA va enamorar a tots els assistents, tot i que no es mereixia quedar en quart lloc. Però bé el...