INGREDIENTS per a quatre persones:
4 Masses fines Roll Pasty o pasta Filo per a fer el farcellet.
Escalivada (pebrot i albergínia).
4 tallets de formatge de cabra.
Sal Maldon.
Vinagre balsàmic *(biberó).

Acompanyament:
Rúcola o enciam

PREPARACIÓ:

Precalentaem el forn a 180 º.

Posem una peça fina de massa i l’estirem al marbre de la cuina, damunt hi posem una mica d’escalibada i un tall finet de formatge de cabra.

Agafem la pasta fina pels quatre costats formant un mocador de fer farcells i perquè s’aguanti hi posem un pal llarg de pintxo o un escuradents. Quan hàgim acabat de fer els quatre farcellets els introduim al forn uns 7 minuts.

Mentres tant preparem el plat. En un costat hi posem l’enciam o la rúcola i l’altra el farcellet i l’amanirem al gust de cadascú. Podem decorar el plat amb vinagre balsàmic.

* El vinagre balsàmic ens el podem fer nosaltres amb vinagre i una mica de sucre.

BON PROFIT!!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.